|
GREALÓ. VI ECOLÒGIC
L’especial interès per a conservar l’equilibri natural i els processos biològics, fan possible obtenir vins negres amb molt de caràcter.
Petit Grealó, “El descarat de Vinya l’Hereu”
Embellit en dipòsit d’acer inoxidable sobre lies fines, ens dóna una expressió del sòl i del clima d’un embelliment no-oxidatiu , guardant el fruit i la textura del raïm original, amb matisos minerals fumats que provenen del sòl, així com la textura dels seus tanins i de la fruita, a més a més de balsàmics que envolten la complexitat d’aquest vi.
Flor de Grealó, “El consentit de Vinya l’Hereu”
És la selecció del millor raïm de les diferents parcel·les que es embellit en botes de roure francès , amb torrats lleugers. És una expressió fresca del terrer amb fruita vermella i negra, sotabosc amb tocs fumats i balsàmics força presents. En boca és subtil, saborós, ampli i complex, balsàmics i fumats més fins, es fonen en un final harmoniós i persistent.
|